強納森古德（Jonathan Gold）是美國首位以美食評論獲得普立茲獎的作家，他的評論能扭轉衰微老店也能讓極富盛名的餐廳暴跌。在這份使人愛恨交織的工作背後，是他對味覺及評論寫作工藝般的追求：不斷練習上千次，對不喜歡的食物也仍要去了解文化背景，最後讓文字像食物在口中擴散般湧開。鏡頭跟著他遊走洛杉磯的庶民小吃與星級餐廳，且看食物用料與家傳配方，是如何作為文化載體，傳遞著記憶。